1. Comece pelo que já tem em casa
Antes da lista, faça um inventário rápido da despensa, da geladeira e da área de serviço. Anote o que está acabando e o que ainda tem sobrando. É assim que a compra do mês deixa de repetir o que já está no armário.
2. Monte a lista por categoria
Uma lista básica de compra do mês costuma ter estes grupos. Adapte ao que a sua casa consome:
| Grupo | Exemplos |
|---|---|
| Mercearia | arroz, feijão, óleo, açúcar, sal, café, macarrão, farinha, molho de tomate |
| Matinais | leite, achocolatado, biscoitos, pão de forma |
| Proteínas | carnes, frango, ovos, atum ou sardinha em lata |
| Limpeza | sabão em pó ou líquido, detergente, desinfetante, amaciante, esponja |
| Higiene | papel higiênico, sabonete, creme dental, xampu, desodorante |
| Frescos | frutas, verduras, legumes, frios (melhor em compras semanais) |
Escreva a quantidade ao lado de cada item. Se não sabe quanto a casa consome por mês, anote por dois ou três meses quanto tempo dura cada pacote. Isso vale mais que qualquer lista pronta para "2 pessoas" ou "4 pessoas", porque consumo muda muito de família para família.
3. Calcule quanto vai gastar
Some o valor das últimas duas ou três compras do mês e tire a média: esse é o seu ponto de partida. Defina um teto e, no mercado, vá somando no celular conforme coloca os itens no carrinho. Itens que não couberem no teto passam para a próxima compra ou para a compra semanal.
4. Compra do mês ou semanal?
As duas funcionam melhor juntas:
- No mês: o que não estraga e fica mais barato em embalagem grande, como arroz, feijão, café, sabão, papel higiênico e produtos de limpeza.
- Na semana: frutas, verduras, pão, frios e o que vence rápido. Comprar fresco toda semana evita jogar comida fora, que é dinheiro perdido.
Quem faz tudo de uma vez costuma desperdiçar frescos; quem faz tudo semanal costuma pagar mais caro nos básicos, por comprar embalagens menores e entrar mais vezes no mercado.
5. Escolha o tamanho certo de cada embalagem
A compra do mês é o momento em que a embalagem grande mais compensa, mas não sempre. Antes de pegar o pacote de 5 kg ou a caixa fechada, compare pelo preço por quilo ou por litro:
- arroz e feijão: 1 kg ou 5 kg?
- café: 250 g, 500 g ou 1 kg?
- leite: caixinha ou caixa com 12?
- sabão em pó ou líquido?
- papel higiênico: qual pacote rende mais metros?
Promoção da embalagem menor inverte a conta com frequência. A calculadora mostra na hora qual compensa.
6. Guarde direito para durar o mês
- O que vence primeiro sai primeiro: produtos novos vão para o fundo do armário e os mais antigos para a frente.
- Feche bem o que abriu: arroz, feijão, farinha e café duram mais em pote fechado.
- Congele em porções: carne e frango separados em porções do tamanho de uma refeição evitam descongelar mais do que vai usar.
7. Revise no fim do mês
O que sobrou, o que faltou, o que estragou. Ajuste as quantidades da lista. Em dois ou três meses, a lista fica do tamanho exato da casa, e a compra do mês para de acabar antes do mês.
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